1.黃山野生香菇是世界上著名的食用菌、藥用菌之一，具有生精、祛寒、改善循環(huán)、降血壓與抗癌作用。

2.黃山核桃又稱小核桃、小胡桃，是我國特有的、稀少的木本油料和干果,是一種鮮美而又易被人體吸收，可以防冠心病，其果而先得其味，買些嘗之，香脆可口，吃不停手。
3.“黃山毛峰”在清明前后采制，采摘1芽1葉初展芽葉，選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶。

4.中國“文房四寶”之一，在徽州已有1000多年的制作歷史。清乾隆以后以胡開文墨最為出名，為徽墨的代表。
5.黃山獼猴桃在民間又稱作“楊桃”，境內(nèi)山區(qū)均產(chǎn)，資源十分豐富，尤其是黃山風景區(qū)。

6.皖花火腿產(chǎn)于休寧縣，可與浙江金華、云南宣威火腿媲美。

7.金絲琥珀蜜棗是我國蜜棗中的珍品，產(chǎn)于歙縣杞梓里、三陽、英坑一帶，距今已有300多年歷史。還有萬安羅盤，黃山米獼等等..猴桃