廣西的特產水果品種較多，是其中的之一。

     沙田柚因原產地在廣西容縣沙田鄉而名,早在2000多年前就享有很高聲譽。沙田柚果體大小適中,單果重750—2500克,底部中間微凹,有一圈圓形凸起的印環(俗稱金錢兜);果皮稍厚,內有12片～15片崐瓤,瓢皮薄;果肉白色至淡紅色,味甜如蜜,果汁充足,營養豐富。有“天然罐頭”的美稱。果肉有潤肺、清腸、利便、補血之效,對人體骨骼、血液、肌肉的發育及預防壞血病、腳氣病均有好處。果皮可制蜜餞,也可加工風味獨特的菜肴。在全國水果質量評比中,桂林沙田柚獲第一名。已成為傳統大宗出口商品,深受國內外消費者歡迎。