節(jié)日民俗千姿百態(tài)，包括了以農(nóng)歷記時(shí)的傳統(tǒng)節(jié)日，以公歷行事的紀(jì)慶節(jié)日，以及少數(shù)民族節(jié)日。

　　 
    上古時(shí)期，閩族的先民們以圖騰和其他原始崇拜，作為自己的節(jié)日與節(jié)俗。漢、晉以降，尤其是唐代，北方移民帶來(lái)了中原的歲時(shí)節(jié)慶。從此，中原節(jié)俗在福建特定的經(jīng)濟(jì)、地理環(huán)境中傳承、發(fā)展、變異。宋、元時(shí)期，福建海上交通發(fā)達(dá)，對(duì)外經(jīng)濟(jì)交往頻繁。這一特點(diǎn)也滲入傳統(tǒng)節(jié)日節(jié)俗之中。在閩南地區(qū)，中秋節(jié)點(diǎn)塔燈、“燒塔仔”之俗，意在企盼出洋謀生的親人歸來(lái)；七夕的織女，從一個(gè)變?yōu)槠邆€(gè)，稱“七娘媽”，且成了兒童的守護(hù)神，這也與親人長(zhǎng)年出洋有關(guān)。同時(shí)，一些外來(lái)的節(jié)日，如穆斯林的圣紀(jì)節(jié)、開齋節(jié)、古爾邦節(jié)等，隨著海上“絲綢之路”的開辟，傳入閩南一帶。但在閩西、北地區(qū)，卻又相當(dāng)完整地保留著中原古風(fēng)。有明一代，某些不合時(shí)宜的節(jié)日，諸如社日、寒食等，逐漸被淡化、淘汰。 

    節(jié)日節(jié)俗的游樂性增強(qiáng)，奢侈之風(fēng)甚熾，如元宵節(jié)的花燈煙火、端午節(jié)的龍舟競(jìng)渡、中元節(jié)的普度等等，極事鋪張。同時(shí)，在一些節(jié)俗中，融入了抵御外族入侵的愛國(guó)主義精神。如在閩東一些地方，為紀(jì)念和歌頌抗倭民族英雄戚繼光，有中秋曳石之舉；莆仙地區(qū)及惠北一帶，于春節(jié)期間的初二、初五為“探亡日”與“做大歲”，則是對(duì)倭寇入侵的暴虐行為的抗議。這些習(xí)俗均為全國(guó)所僅有。清代大致沿襲明朝舊例。不過，清初反清復(fù)明斗爭(zhēng)及其不屈不撓的精神也體現(xiàn)在一些地區(qū)的節(jié)俗中。如鄭成功的家鄉(xiāng)南安金井不過清明節(jié)，掃墓改在上已節(jié)進(jìn)行；莆仙地區(qū)百姓，為抗議清兵屠殺，把春節(jié)的春聯(lián)改為白額紅聯(lián)。其后相沿成習(xí)，流傳至今。隨著資本主義入侵，基督教傳入福建。教會(huì)的節(jié)日如圣誕節(jié)(俗稱“天主誕”)，也在一些城鄉(xiāng)出現(xiàn)。民國(guó)期間以公歷行事，在繼承傳統(tǒng)節(jié)日的同時(shí)，出現(xiàn)了諸如元旦、教師節(jié)、植樹節(jié)等等紀(jì)慶節(jié)日。 

    1949年后，政府規(guī)定了一些特殊的、有意義的日子為新興節(jié)日，如婦女節(jié)、青年節(jié)、兒童節(jié)、七一黨的生日、建軍節(jié)、國(guó)慶節(jié)等，更豐富了紀(jì)慶節(jié)日的內(nèi)容。并且，傳統(tǒng)節(jié)日在擯棄陋習(xí)的基礎(chǔ)上，發(fā)揚(yáng)良風(fēng)美俗，賦予新的意義。 

    福建的少數(shù)民族主要是畬族，還有回族、滿族、蒙古族與高山族等。少數(shù)民族的許多節(jié)日，如春節(jié)、元宵、清明、端午、中元、中秋、重陽(yáng)、除夕等等，與漢族大致相同，但也保留了本民族獨(dú)具特色的節(jié)日節(jié)俗。