隨著旅游業(yè)的不斷的發(fā)展，旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)，住宿餐飲等也呈現(xiàn)好的額1-11月福建省住宿餐飲業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額671.01億元，比上年同期增加94.20億元，增長16.3％。其中，住宿業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額114.03億元，增長18.9％；餐飲業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額556.97億元，增長15.8％。
　　 

    一、限額以上住宿餐飲業(yè)高速增長
　　
    1-11月，全省限額以上住宿餐飲業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額190.59億元，比上年同期增長28.6％，增幅比上年同期提高15.5個百分點，占全省住宿餐飲業(yè)營業(yè)額的比重為28.4％，拉動全省住宿餐飲業(yè)營業(yè)額增長7.3個百分點，貢獻(xiàn)率達(dá)45.0％。同期，全省限額以下住宿餐飲業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額480.42億元，增長12.1％。
　　 
    二、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模不斷擴大，連鎖經(jīng)營成為新形式
　　 
    1-11月，全省連鎖經(jīng)營的住宿餐飲企業(yè)37家，實現(xiàn)營業(yè)額35.27億元，比上年同期增長49.2％，增幅高于全省住宿餐飲業(yè)營業(yè)額平均增幅32.9個百分點，拉動限額以上住宿餐飲業(yè)營業(yè)額和全省住宿餐飲業(yè)營業(yè)額增長的貢獻(xiàn)率分別為27.4％和12.3％；戶均規(guī)模達(dá)9532萬元，同比增加3144萬元，是同期限額以上住宿餐飲企業(yè)戶均規(guī)模的7.5倍。
　　 
    三、經(jīng)營主體多元化，各種經(jīng)濟形式共同發(fā)展
　　 
    隨著經(jīng)濟體制改革的不斷深入，全省住宿餐飲業(yè)企業(yè)中各種所有制企業(yè)全面發(fā)展。1-11月，全省限額以上住宿餐飲企業(yè)中，國有、私營及外資企業(yè)分別實現(xiàn)營業(yè)額19.75億元、73.14億元和53.33億元，分別比上年同期增長21.4％、36.2％和18.5％，分別占全省限額以上住宿餐飲企業(yè)營業(yè)額的10.4％、38.4％和28.0％。
　　 
    四、各設(shè)區(qū)市住宿餐飲業(yè)平穩(wěn)發(fā)展
　　 
    1-11月，全省各設(shè)區(qū)市住宿餐飲業(yè)增幅均保持兩位數(shù)的增幅。福州、廈門和漳州市住宿餐飲業(yè)分別實現(xiàn)營業(yè)額214.75億元、99.58億元和50.43億元，同比分別增長19.4％、18.7％和17.5％，增幅均高于全省平均水平；龍巖、莆田、南平、泉州、三明和寧德六市分別實現(xiàn)營業(yè)額32.50億元、32.63億元、37.71億元、137.77億元、35.70億元和29.93億元，同比分別增長14.8％、14.7％、13.4％、13.1％、12.6％和12.3％，增幅均在全省平均水平以下。